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內容來自hexun新聞

專傢縱論巴氏鮮奶，天友劍指乳業未來

天友在重慶市場巴氏鮮奶份額高達94%,每天有14萬重慶人飲用天友巴氏鮮奶論壇上，與會專傢、代表分享瞭巴氏鮮奶發展的一些數據。近年來，重慶市場巴氏鮮奶每年均保持在20%以上的增長速度。據國際知名調研機構尼爾森統計，天友巴氏鮮奶在重慶市場占據94%以上的市場份額，體現出較強的行業領導能力，對行業的健康發展，作出瞭積極貢獻。而從全國數據來看，以低溫巴氏鮮奶為代表的區域品牌乳業正在快速成長，如重慶天友、北京三元、福建長富、新希望、南京衛崗、山東得益、廣東燕塘、江西陽光、深圳晨光等巴氏鮮奶企業發展快速，大有改寫中國乳業發展格局的勢頭。近年來巴氏鮮奶為何能快速增長？論壇上，重慶市農業投資集團副總裁、天友乳業總經理劉丹表示，這是中國消費者物質條件改善後，消費升級的必然選擇。他認為，消費者對牛奶認識有個逐步提升的過程，從最初少數人飲用的營養食品發展為全民的營養食品，現在則希望飲用得更健康、更營養。隨著國內奶源建設和冷鏈物流配送的加強以及巴氏鮮奶知識的普及，會有越來越多消費者認識到新鮮與常溫兩種牛奶營養價值的不同，會逐步養成喝奶喝新鮮的消費習慣。行業龍頭天友帶動行業健康發展重慶市農業投資集團董事長、天友乳業董事長王義昭致辭與會專傢表示，近年來奶業安全事件頻發，而巴氏鮮奶少有涉及，這也是巴氏鮮奶快速增長的主要原因之一。比如重慶天友，從2009年就聯合重慶各區縣政府啟動瞭7萬頭安全奶牛業行動計劃，斥巨資在重慶及周邊環境優美的自然山區建設瞭39個原生態牧場，部份牧場還獲得瞭GAP+（良好農業規范）一級認證，等同於歐盟標準。特別是市農投集團投資數億元在塞上江南寧夏中寧縣為天友乳業配套建成瞭中以（以色列）合作的萬頭奶牛示范牧場，更是被譽為行業典范。中國奶業協會秘書長谷繼承在會上介紹說，巴氏鮮奶是生鮮乳用巴氏殺菌而成的牛奶，隨著社會的進步，經濟的發展和人們生活水平的提高，巴氏奶一定會引領新鮮潮流。從營養價值上看，巴氏奶采用低溫殺菌，既有效殺滅瞭有害的菌，又盡可能減少瞭營養物質的破壞和損失，與超高溫滅菌相比，乳清蛋白，蛋氨酸和維生素等受破壞的程度都非常小。天友作為西南地區最大、綜合實力最強的全產業鏈專業乳品提供商，從1931年專業養牛產奶開始，83年來始終堅持養好牛、產好奶，現居重慶市場占有率第一，全國液態奶行業前六強。G5月25日，首屆大中華巴氏鮮奶高峰論壇在重慶成功舉行。論壇上，來自臺灣、香港乳業界專傢以及北京、天津、上海、重慶、廣州、深圳、南京、成都等地乳業專傢、企業領袖，和各大媒體200餘人齊聚一堂，探討當前乳業發展瓶頸及解決之道，共同探討內地和港臺地區多年來致力於發展巴氏鮮奶取得的成功經驗。（編輯：和訊網站）

新聞來源http://news.hexun.com/2014-05-27/165151517.html

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